Αν δεν έχουμε πάρει την 1,5 ΚΣ βρώμη το πρωί εναλλακτικά μπορούμε να την εκμεταλλευτούμε φτιάχνοντας κοτόσουπα, από την Δευτέρα μάλιστα! Τι χρειάζομαι:
1,5 ΚΣ πίτουρο βρώμης
1 κγ Άροματ ή ½ κύβο λαχανικών
1 φλ. νερό
Αλάτι - πιπέρι
Κοτόπουλο μαγειρεμένο
Βάζω όλα τα υλικά -εκτός του κοτόπουλου- σε ένα κατσαρολάκι να πάρουν βράση. Χαμηλώνω την φωτιά κι ανακατεύω συνέχεια για περίπου 5'. Δεν το αφήνω από τα μάτια μου γιατί φουσκώνει γρήγορα. Προσθέτω το κοτόπουλο, βράζω λίγο για να ζεσταθεί κι αυτό και κλείνω την φωτιά. Αφήνω το φαγητό να σταθεί για λίγο, για να μαλακώσει το πίτουρο.
Ραντίζω με λίγο λεμόνι, προσθέτω και πιπεράκι και... καλή όρεξη!